20:06

Чудо рядом
помидоры с луком от Светлости.

банки простериллизовать (банки беру по 1-1.5 литра), крышки прокипятить.
на дно каждой банки по 1 ст.л.раст масла без запаха.
потом лук полукольцами (я набиваю по полбанки лука)
потом помидоры половинками (лучше всего идут вот нынешние дубовые "пальцы")
потом заливаем маринадом и стеррилизуем 15 мин. Закатываем. Всё.

маринад:
на 3 л.воды 7 ст.л. песка, 3 ст.л.соли, 1 стакан 9% уксуса влить, когда уже закипит рассол, плюсом, что любишь - перец душистый, горошек черный, лавровый лист (где-то на 7 литровых банок, смотря как набить помидоры). Заливать помидоры кипящим рассолом.

СПАСИБО за рецепт, Светлость!

@темы: заготовки на зиму

Комментарии
12.08.2020 в 21:50

Одинаково спокойно относятся к деньгам лишь мудрецы и бухгалтеры.
обыкновенное чудо, мой муж особенно любит лук из этих банок. Поэтому и набиваю по полбанки. Получается маринованный, но не тисклявый.

По трудозатратам - минимум. Самое сложное - начистить лук и намыть помидоры)). Пока закипает маринад, успеваю наполнить банки содержимым. Потом слегка остыло, и в кастрюлю на стерилизацию. кастрюля у меня большая - на 4 литровки или 3 полторашки.
12.08.2020 в 22:21

Чудо рядом
Светлость, ясно. Спасибо за пояснения.
13.08.2020 в 03:42

Какое интересное что-то. Надо попробовать.